マドマドレは食品ロスの問題を解消するため、
曲がっていたり大きさや色、形などが規格に適合せず、
味はよいのに廃棄されることが多い”規格外野菜”を活用して
「もったいない、を形に。」しています。
シール貼り・販売、包装などは障がいのある方たちのお仕事として行っており、
それが障がいのある方たちの工賃アップに繋がり、
また売上の一部は日本赤十字社などに寄付しておりますので、
マドマドレの商品を購入していただくことが社会貢献にもつながります。
お買い上げ後の商品を入れる紙袋は、自社で製造しております。
障がいのある方たちのお仕事として、
またプラスチック削減の環境に配慮しております。
そして、もちろん味や品質にも自信があります!
「サッポロHACCP1つ星」という、
札幌市の認可を受け取得できるハードルの高い評価をいただいております。
さっぽろHACCPとは、国際標準の衛生管理システムであるHACCPに取り組む飲食店や店頭販売店などを認証する札幌市独自の認証制度です。
ホテルやレストラン等の飲食店およびパン屋、コンビニエンスストア等の店頭販売店が対象とされ、
運用団体である衛生管理ネットワーク協議会が点検・審査等を行い問題なければ認証されます。
マドマドレも審査の後に認定をいただいたことから、品質や安全性に自信を持っております!